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如何根据灶头数量选配油烟净化器?

更新日期:2020-06-06 16:45来源未知

最近有一个河南的网友在抖音(双尼油烟净化设备)里问我,我的店面有三个灶头,但常用只有两个,这种情况应该配多大风量的油烟净化器!

我是这样跟那网友解答的:

首先,要搞清楚这两个灶头主要煮什么菜系的,如果平常做的菜系油烟量少(上海菜,粤菜的菜系)的话,以双尼油烟净化器为例匹配,则需要4000m/h的设备即可;但如果是油烟量比较大的菜系(川湘菜菜,烧烤类),则需要配6000或者8000风量的设备(油烟量大的菜系建议每个灶头2000风量的灶头基础上再加2000风量/灶头,例如两个灶头,一个淡菜系,一个重菜系早需要6000风量的设备,6000=淡菜系2000+重菜系2000+2000)。
双尼油烟净化器

温馨提示:在整个油烟处理系统中,油烟净化器只是其中一个关键的设备,还需要配套集烟罩,引风机,排烟管道等配件,要想达到目测无烟的处理效果,必须经过严格的计算来匹配引风机和油烟净化设备,管道的排布。处理重菜系油烟净化工程,必要时要选配除味设备。

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